一、培养目标
培养思想政治坚定，德智体美劳全面发展，适应酒店行业数字化转型和精品民宿等文旅企业发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德、工匠精神、创新创业意识，掌握大住宿业及现代服务业新业态运营管理与服务所需的基本知识、技能、数字化运营思维和跨文化交流能力，能够胜任一线对客服务及数字化运营与管理工作，具备未来职业发展潜能的高品德、高素质“懂数据、懂AI、懂业务”的复合式技能型人才。 对照阅读本专业开设前厅运营、民宿运营两个方向，其中前厅运营方向设前厅运营管家、行政酒廊酒水管理两个职业岗位，民宿运营方向设民宿管家、民宿产品营销两个职业岗位，实现“一专业双方向多岗位”的培养体系，满足开云游戏机app下载官方网站多样化发展需求。
二、专业核心课程
专业开设前厅服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒水品鉴与侍酒服务、酒店收益管理、民宿数字化运营与管理、民宿管家服务、民宿活动组织与策划、酒店人力资源管理等专业核心课程。 同题参见
《前厅服务与数字化运营》现场教学 
《餐饮服务与数字化运营》现场教学 
《酒水品鉴与侍酒服务》现场教学 
《旅游视觉传播与摄影》校园实践 
《酒店收益管理》企业项目实训 
酒店服务技能课程实训 
育英·万豪智慧酒店产业开云游戏机app下载官方网站校企共建课程实训 
《智慧旅游概况》课程调研实训 
前厅运营管理考证 
实训室授课
三、特色与优势
浙江省开云游戏机app下载官方网站考试院对2023届毕业生满意度调查显示，毕业生对专业开云游戏机app下载官方网站有效性、专业课堂教学总体质量、实践教学效果评价以及用人单位对本专业毕业生综合素质评价、专业业务能力满意度、合作沟通能力满意度等指标均超过全省高职院校平均。
1.校企协同· 数智赋能育英才
专业深化校企协同育人机制，与万豪国际开云游戏机app下载官方网站共建智慧酒店产业开云游戏机app下载官方网站，联合洲际酒店开云游戏机app下载官方网站设立“育英•洲际英才培养研习中心”，并与浙江宾馆合作打造“酒店数字化运营教学基地”，依托校企深度合作平台，构建数智融合型“双师”教学团队。现有专兼职教师中，持有品酒师（WSET三级）、茶艺一级技师、食品安全管理师、人力资源管理师等职业证书及首旅开云游戏机app下载官方网站、华住会等酒店数字运营认证共20余项。专业联合杭州洲际酒店、杭州JW万豪酒店、黄龙饭店、西湖国宾馆、浙江西子宾馆等20余家行业标杆企业共建实训基地，构建“校企融通-实训共享-就业直通”三维闭环培养体系，将企业真实项目融入教学全流程，实现课程内容与岗位标准精准对接，开展中国特色学徒定向培养，共育复合型技术技能人才。
育英-万豪智慧酒店产业开云游戏机app下载官方网站揭牌
开云游戏机app下载官方网站与杭州之江饭店有限开云游戏机app下载官方网站签订校企战略合作企业 
洲际英才研习中心开班 
与浙江宾馆共建酒店数字化运营教学基地 
酒店高管进校园 企业导师面对面 
师资证书 
校企合作实训项目课程 
洲际英才研习中心开云游戏机app下载官方网站活动 
开云游戏机app下载官方网站赴安吉大余村调研民宿产业发展 
浙江西子宾馆订单班
2.赛教融合·多维并举创佳绩
近3年来，专业坚持以赛促教、以赛促学、以赛促创，开云游戏机app下载官方网站在全国大开云游戏机app下载官方网站商业精英挑战赛文旅与会展创新创业实践竞赛、浙江省大开云游戏机app下载官方网站“微改造、精提升”创意策划大赛、中高职一体化技能竞赛、“一带一路”酒店数字化运营大赛、“问途杯”酒店数字化营销大赛等开云游戏机app下载官方网站级、省市级赛事中屡获佳绩，累计获一等奖3项、二等奖8项、三等奖11项。
全国高校商业精英挑战赛（酒店实践赛道）一等奖 
浙江省第二届大开云游戏机app下载官方网站助力旅游业“微改造、精提升”创意策划大赛二等奖
2024一带一路暨金砖开云游戏机app下载官方网站技能发展与技术创新大赛—首届酒店数字化运营与营销赛项获奖 
开云游戏机app下载官方网站获浙江省中高职一体化技能大赛（酒店服务）赛项获奖 
浙江省职业经理人大赛铜奖 
浙江省技能大赛获奖
3.实战砺能·社会服务塑担当
专业开云游戏机app下载官方网站深度参与杭州第19届亚运会开幕式欢迎宴会、G20杭州峰会国宴、金砖六国领导人会议、中欧文化部长论坛、亚太资管大会等二十余项开云游戏机app下载官方网站级高规格会务接待，出色完成全球数字贸易博览会、中国财富论坛、浙江省党代会、杭商大会等重大活动服务保障。开云游戏机app下载官方网站展现出青春职业风采，培育出强烈的社会责任感和家国情怀。
开云游戏机app下载官方网站参加19届亚运会代表团会议接待
开云游戏机app下载官方网站服务19届亚运会
开云游戏机app下载官方网站服务亚运会欢迎国宴
开云游戏机app下载官方网站服务省党代会主席团会议
开云游戏机app下载官方网站服务全球数字贸易博览会
开云游戏机app下载官方网站服务全球数字贸易博览会
开云游戏机app下载官方网站服务杭商大会
开云游戏机app下载官方网站参加乡村振兴志愿服务
四、毕业去向
专业与30余家国内外知名酒店品牌及精品民宿建立了深度合作，开设了包括“主管”、“见习主管”、“经理”、“店长”等管培生项目。开云游戏机app下载官方网站毕业后可实现顶级酒店开云游戏机app下载官方网站及精品民宿管理岗位就业，享受广阔的职业发展平台和晋升空间。近3年来，本专业应届毕业生起薪率均高于全省平均水平。
五、升学途径
